Кафедра біотехнології і мікробіології - Національний університет харчових технологій

КАФЕДРА БІОТЕХНОЛОГІЇ І МІКРОБІОЛОГІЇ

ФАКУЛЬТЕТ БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА ЕКОЛОГІЧНОГО КОНТРОЛЮ, НУХТ Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія»

Слободян Ольга Петрівна


Кандидат технічних наук, доцент кафедри біотехнології і мікробіології. Закінчила КТІХП (нині НУХТ) у 1982 р. за спеціальністю «Технологія хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв».

З 1984 р. по 1993 р. працювала науковим співробітником в дослідницькому і технологічному відділі по розробці і впровадженню технологічних процесів і обладнання пектинового виробництва НВО «СПЕКТР». В 1989 р. проходила стажування в Університеті Харчової Промисловості (Флорида, США), де вивчала  розробку способів отримання пектину з різних видів сировини.

Кандидатську дисертацію за темою «Удосконалення технології та розробка методів розрахунку способів виробництва пектину з бурякового жому» за спеціальністю 05.18.05 «Технологія цукру і цукристих речовин» захистила у 1994 р.

З 1995 р. працювала в УДУХТ на кафедрі «Безпека життєдіяльності» старшим викладачем, а з 2001 р. по 2015 р. - доцентом цієї ж кафедри. З 2001 р. по 2011 р. була призначена заступником декана з заочної форми навчання, а з 2011 р. по 2016 р. – заступником декана по роботі зі студентами факультету технології м’ясо-молочних та парфумерно-косметичних продуктів.

Нагороджена Подякою Київського міського голови та Почесною грамотою Голосіївської райдержадміністрації в м. Києві за вагомий особистий внесок у розвиток освіти і науки та високий професіоналізм.

Викладає дисципліни:

  • Біобезпека продуктів харчування;
  • Основи біобезпеки та біоетики;
  • Загальна біотехнологія.

Автор понад 170 друкованих праць, з них 2 навчальних посібника та 7 патентів.

Результати магістерських та бакалаврських робіт, що виконані під керівництвом Слободян О.П., були представлені на конференціях.

Науково-педагогічний напрямок – біобезпека харчових продуктів.


Події у світлинах

 Вечір факультету. Жовтень 2019р. 

 Посвята у студенти. Серпень 2019 р. 

 Випуск бакалаврів. Червень 2019 р. 

 Захисти бакалаврів. Червень 2019 р. 

 Всеукраїнська олімпіада з Біотехнології 2019 р. 

 85-а НАУКОВА КОНФЕРЕНЦІЯ МОЛОДИХ УЧЕНИХ, АСПІРАНТІВ І СТУДЕНТІВ. Квітень 2019. 

 Випуск магістрів та бакалаврів. Березень 2019 

 Захисти магістрів та бакалаврів. Лютий 2019. 

 Посвята у студенти. Серпень 2018. 

 Фотоконкурс «Мій улюблений куточок НУХТ». 

 Випуск бакалаврів. Червень 2018 року. 

 Захисти бакалаврів та магістрів. Червень 2018 року. 

 Всеукраїнська олімпіада з Біотехнології. 2018 рік 

 84-а НАУКОВА КОНФЕРЕНЦІЯ МОЛОДИХ УЧЕНИХ, АСПІРАНТІВ І СТУДЕНТІВ. Квітень 2018.

 Випуск магістрів. Березень 2018

 Захисти бакалаврів та магістрів. Лютий 2018

 Вечір факультету. Листопад 2017

 День туризму 2017

 Посвята у студенти. Серпень 2017

 Випуск бакалаврів та спеціалістів. Червень 2017

 Захисти бакалаврів. Червень 2017

 ІІ тур Всеукраїнської студентської олімпіади з біотехнології 2017. Фотозвіт

 83-я Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті». 

 Вечір факультету (присвячений 50-річчю започаткування інженерної біотехнологічної освіти в Україні). Листопад 2016

Посвята у студенти. Серпень 2016

Випуск бакалаврів і спеціалістів 2016

Захисти бакалаврів. Червень 2016

Олімпіада з біотехнології 2016. Фотозвіт

Вечір факультету. Листопад 2015

Посвята у студенти. Серпень 2015

Випуск 2015

Всеукраїнська олімпіада з біотехнології. Травень 2015

81 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. Квітень 2015

Вечір факультету. Жовтень 2014

День туризму. Вересень 2014

Посвячення у студенти.
Серпень 2014


Ви знаходитесь тут: Про кафедру Колектив кафедри Слободян Ольга Петрівна