Нещодавно доцентка кафедри біотехнології і мікробіології Оксана Скроцька провела відкриту лекцію з дисципліни «Нанобіотехнології» для здобувачів освітнього рівня «магістр» спеціальності G21 «Біотехнології та біоінженерія». На лекції були присутні декан факультету БТЕК Наталія Грегірчак, завідувач кафедри БТМ Віктор Стабніков та викладачі.

Лекція «Підходи до створення наноконструкцій на основі нуклеїнових кислот» була присвячена одному з найсучасніших напрямів розвитку нанобіотехнології.

Екзополісахариди мікробного походження широко застосовуються в промисловості: як стабілізатори у хлібопекарській технології, замінники плазми крові, компоненти твердих капсул для лікарських засобів, а також як складники масок для обличчя.

Анастасія Охмакевич, здобувачка ОНС «доктор філософії» першого року навчання, під час проходження педагогічної практики під керівництвом д.б.н., проф. Тетяни Пирог, після кількох лабораторних робіт вийшла на новий рівень – проведення лекційних занять. Анастасія провела цікаву лекцію на тему «Біогенез вторинних метаболітів. Біосинтез екзополісахаридів» з дисципліни «Біохімічні основи мікробного синтезу» для здобувачів третього курсу ОС «бакалавр».

Практичне заняття з дисципліни «Біотехнологія культур лікарських рослин» - можливість для магістрів спеціальності G21 «Біотехнології та  біоінженерія» поглянути на широко обговорювану проблему вирощування конопель та отримання канабіноїдів для медичного використання очима професіоналів. Тож разом із проф. Людмилою Буценко студенти визначали внесок біотехнології у вирішення непростих питань виробництва медичного канабісу для реабілітації військових та розвитку вітчизняної фармацевтики через використання непсихотропних компонентів.

Зокрема, розглянули біотехнологічні підходи до створення сортів і вирощування технічних та медичних конопель в Україні, висвітлюючи їхню універсальність як сільськогосподарської культури, що використовується у понад 50 галузях економіки. «Сучасним українським науковцям вдалося створити сорти промислових конопель з рекордно низьким вмістом психотропної речовини (до 0,08%), що дозволяє займати перше місце за селекцією по всьому світу» - Поліщук Богдан, ПФБ-1-1М.

Здобувачі кафедри біотехнології і мікробіології Національного університету харчових технологій взяли активну участь у VІ Міжнародній науково-практичній конференції «Проблеми та досягнення сучасної біотехнології» (27.03.2026), де представили результати власних наукових досліджень. Юні біотехнологи кафедри традиційно долучаються до цієї щорічної наукової події, демонструючи високий рівень підготовки та зацікавленість у розвитку сучасної науки.

Друзі, запрошуємо до участі у VІII Міжнародній конференції з Європейських Вимірів Сталого Розвитку, що відбудеться 5-7 травня 2026 року на базі Національного університету харчових технологій за підтримки проєктів програми Еразмус+, що реалізуються на кафедрі екології та екоменеджменту.

Умови участі (безкоштовно), реєстрація та подача абстрактів – на сайті конференції. Вже традиційно конференція пройде у англомовному форматі. Бажаючі зможуть подати повнотекстові статті для публікації у збірнику конференції. Так, за рік Європейська сталість отримала нові виклики і світ навколо нас, напевне, не став більш досконалим. Про все це маємо думати, досліджувати, говорити.